臺海網10月24日訊 據閩西日報報道 “吃水不忘挖井人，喝蜜不忘養蜂人”。今年42歲的武平縣中山鎮上峰村村民鐘茂勝是一位大山深處的養蜂人，常年生活在青山綠水之間，每天和飛舞的蜜蜂打交道，對他來說從事這種甜蜜的事業也是一種浪漫。

近日，筆者一行3人開車來到上峰村，養蜂人鐘茂勝騎著摩托車來接我們。進山的路是泥土路，一邊是山間小溪，一邊是劈開的盤山機耕路，路面不但高低不平，而且狹小到只能過一部車。坐在車上讓人有點提心吊膽，不過層巒疊嶂、滿眼碧綠的森林很是養眼。好不容易才來到鐘茂勝的養蜂場。只見養蜂場里的蜂箱有的是一字排開，有的在山坡上的泥土洞里，只聽見一片“嗡嗡”聲，很像有一種千軍萬馬的感覺。

    鐘茂勝一邊打開蜂箱檢查蜜蜂的生長環境（如圖），一邊告訴筆者說，他養蜂已經有七八年時間了，開始時，是在山上找來了幾窩土蜂試養，慢慢擴大養殖規模的。為了學習養蜂技術，他四處拜師學習養蜂知識。通過不斷的學習，逐漸明白了養蜂的竅門。他說：“每個蜂箱里只允許有一只蜂王，一旦出現第二只蜂王，如果不及時分箱，這只蜂王就會帶著部分蜜蜂逃離蜂箱。”由于鐘茂勝技術掌握得好，養蜂很細心，所以這幾窩土蜂繁殖很快，發展到目前已經有100多箱了，僅養蜂一項，年收入就達近10萬元。

每天早晨，鐘茂勝都要踏著晨光去看望這些小精靈們，檢查蜜蜂前一天的采蜜情況。他說，在冬春季節，要注意做好蜂箱的保溫工作，防止蜜蜂被凍死；夏季天氣炎熱，要注意防暑降溫，保持空氣流通，平時還要注意預防蜜蜂的天敵……一年之中，采蜜時節是他高興的時候，抖蜂、搖蜜、取蜜，雖然累，但心里特別甜。“采好的蜂蜜要注意保存，要放在干燥、清潔、通風和無異味的室內……”鐘茂勝說。

    每天在大山深處忙碌，生活很是枯燥，但對鐘茂勝來說，有了這施展身手的大山，生活苦也是甜了。他說，這里蜜源很好，一年下來可以采到2000多斤的蜂蜜，僅僅蜂蜜一項，年收入就可達近10萬元。